Komosa ryżowa z tofu w marynacie jawajskiej

0 0
Komosa ryżowa z tofu w marynacie jawajskiej

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Na tofu
Tofu naturalne: 2 kostki
Syrop klonowy: 3 łyżki
Sos sojowy: 3 łyżki
Olej sezamowy: 2 łyżki
Sok z cytryny: 1 łyżka
Czosnek: 2 ząbki
Imbir: 2cm
Pieprz jawajski: 1 łyżeczka
Skrobia ziemniaczana: 4 łyżki
Olej rzepakowy: 4 łyżki
Na sos
Masło orzechowe: 3 łyżki
Mleczko kokosowe: 3 łyżki
Syrop klonowy: 2 łyżki
Sos sojowy: 1-2 łyżki
Sok z cytryny: 1 łyżka
Czosnek: 1 ząbek
Pieprz jawajski: szczypta
Sól: szczypta
Kumin: szczypta
Dodatkowo
Komosa ryżowa: 200g
Szpinak świeży: 50-100g
Marchewka: 1 sztuka
Kolendra: garść

Pyszne wegańskie danie z tofu, zamarynowane w WYJĄTKOWYM pieprzu jawajskim!

  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

  • Na tofu

  • Na sos

  • Dodatkowo

Share

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak połączyć wyjątkowe smaki z prostą, roślinną kuchnią? Jeśli tak, mam dla Ciebie coś, co pokochasz – przepis na komosę ryżową z tofu marynowanym w pieprzu jawajskim, podane ze szpinakiem, marchewką i przepysznym sosem orzechowym. To danie nie tylko cieszy oko, ale przede wszystkim podniebienie!

Komosa ryżowa z tofu w marynacie jawajskiej

Marynowanie tofu w mieszance imbiru, czosnku, sosu sojowego, syropu klonowego, oleju sezamowego i soku z cytryny nadaje mu głębię smaku, którą trudno opisać słowami. Pieprz jawajski dodaje lekkiej ostrości i ciepła, tworząc niezapomniane doznania. A teraz najlepsze – po zamarynowaniu tofu obtaczamy w skrobi ziemniaczanej i smażymy na złoty kolor. Gdy tofu jest chrupiące i rumiane, dodajemy resztę marynaty, która zamienia się w gęstą glazurę, otulając kawałki tofu smakowitą obwódką.

Komosa ryżowa z tofu w marynacie jawajskiej

Pieprz jawajski – sekret wyjątkowego smaku

Pieprz jawajski to przyprawa, której smak warto odkryć. Jest nieco subtelniejszy od czarnego pieprzu, z wyczuwalnymi nutami korzennymi i ciepłym, nieco ziołowym aromatem. Jego charakterystyczna ostrość dodaje potrawom głębi, ale bez przytłaczania innych smaków. Doskonale komponuje się z marynatami, podkreślając naturalny smak tofu i wzbogacając całość o intrygującą, delikatnie pikantną nutę.

Zastanawiasz się gdzie kupisz ten wyjątkowy pieprz? Kliknij – TUTAJ – i przejdź do sklepu YANGO, który jest sponsorem dzisiejszego przepisu.

Komosa ryżowa z tofu w marynacie jawajskiej

Gotowe tofu podajemy na delikatnej, orzechowej komosie, z dodatkiem świeżego szpinaku i marchewki. Sos orzechowy, którym polewamy danie, dodaje kremowości i głębi, tworząc idealny balans smakowy.

Jeśli ten przepis Cię zaintrygował, to koniecznie spróbuj także tofu w sosie orzechowym – to prawdziwy hit na każdą okazję. A dla miłośników intensywnych smaków polecam wegańskie butter tofu – delikatne, aromatyczne i idealne na obiad lub kolację.

Odkryj więcej w mojej książce

Jeśli chcesz zgłębić tajniki tofu, jego wszechstronności i smaku, sięgnij po moją książkęTotalnie Tofu. Znajdziesz tam mnóstwo inspiracji i przepisów, które pokażą, jak tofu może stać się głównym bohaterem Twojej kuchni.

Jak podoba Ci się przepis?

Składniki

Ilość porcji:
Na tofu
Tofu naturalne: 2 kostki
Syrop klonowy: 3 łyżki
Sos sojowy: 3 łyżki
Olej sezamowy: 2 łyżki
Sok z cytryny: 1 łyżka
Czosnek: 2 ząbki
Imbir: 2cm
Pieprz jawajski: 1 łyżeczka
Skrobia ziemniaczana: 4 łyżki
Olej rzepakowy: 4 łyżki
Na sos
Masło orzechowe: 3 łyżki
Mleczko kokosowe: 3 łyżki
Syrop klonowy: 2 łyżki
Sos sojowy: 1-2 łyżki
Sok z cytryny: 1 łyżka
Czosnek: 1 ząbek
Pieprz jawajski: szczypta
Sól: szczypta
Kumin: szczypta
Dodatkowo
Komosa ryżowa: 200g
Szpinak świeży: 50-100g
Marchewka: 1 sztuka
Kolendra: garść

Wykonanie

1
Gotowe

Jak zrobić tofu?

Tofu odciśnij z nadmiaru płynu ręcznikiem papierowym. Pokrój je w średniej wielkości kostkę.

2
Gotowe

Do miski dodaj syrop klonowy, sos sojowy, olej sezamowy, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, starty imbir oraz zmielony pieprz jawajski - u mnie w moździerzu. Dodaj tofu i dokładnie wymieszaj. Odstaw na kilka godzin do lodówki.

3
Gotowe

Zamarynowane tofu wyjmij z marynaty do czystej miski (zachowaj marynatę, przyda się jeszcze), wsyp skrobię ziemniaczaną i obtocz kosteczki tofu w skrobii. Rozgrzej na patelni olej i smaż z każdej strony na złoty kolor.

4
Gotowe

Do usmażonego na złoty kolor tofu wlej pozostałą marynatę i dodaj kilka łyżek wody. Gotuj przez 5 minut na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając.

5
Gotowe

Jak zrobić sos?

Masło orzechowe, mleczko kokosowe, syrop klonowy, sos sojowy, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy bardzo dokładnie ze sobą wymieszaj.

6
Gotowe

Jak wykończyć danie?

Komosę ryżową ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

7
Gotowe

Ugotowaną komosę ryżową umieść na talerzu, dodaj szpinak, pokrojoną w paseczki marchewkę oraz tofu. Polej sosem orzechowym i udekoruj kolendrą.

Konrad Budzyk

abc

Zupa pomidorowa z passaty
previous
Zupa pomidorowa z passaty
Wegańskie eskalopki w sosie musztardowym
next
Wegańskie eskalopki w sosie musztardowym
Zupa pomidorowa z passaty
previous
Zupa pomidorowa z passaty
Wegańskie eskalopki w sosie musztardowym
next
Wegańskie eskalopki w sosie musztardowym
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x