Przepisy dla Zielonych to blog kulinarny z prostymi, sprawdzonymi przepisami, które można bez problemu odtworzyć w domowej kuchni. To miejsce dla osób, które chcą gotować smacznie, bez stresu i bez zbędnego kombinowania — zarówno na co dzień, jak i od święta.
Znajdziesz tu przepisy krok po kroku, z jasno opisanymi proporcjami, czasem przygotowania i praktycznymi wskazówkami. To kuchnia oparta na realnym gotowaniu: z dostępnych składników, bez specjalistycznego sprzętu i bez zgadywania, czy danie się uda.
Co oznacza „Przepisy dla Zielonych"?
„Zieloni" to nie dieta, a sposób podejścia do gotowania. To osoby, które chcą gotować prościej, pewniej i świadomiej, szukają sprawdzonych przepisów domowych i chcą wiedzieć, dlaczego coś działa w kuchni. Ten blog jest dla tych, którzy chcą się rozwijać kulinarnie — bez presji i bez ideologii.
Kim jestem?
Nazywam się Konrad Budzyk. Gotowaniem zajmuję się od ponad 15 lat. Jestem autorem dwóch książek kulinarnych: „Hummusy i pasty" oraz „Totalnie tofu". Od lat dzielę się wiedzą kulinarną w internecie pod różnymi projektami, a Przepisy dla Zielonych to miejsce, w którym skupiam się na sprawdzonych przepisach i realnej pomocy w codziennym gotowaniu.
