Ingredients

1 sztuka Por
1 sztuka Cebula
4 ząbki Czosnek
2 łyżki Olej
700g Ziemniaki
1,5 litra Bulion warzywny
400g Biała fasola
200 ml Śmietanka roślinna
do smaku Pieprz i sól

Pożywna, prosta, ale przede wszystkim PRZEPYSZNA zupa z ziemniakami, porem i białą fasolą. Cudownie rozgrzewa i syci w chłodniejsze dni oraz służy mi za pełnowartościowy obiad.

Zupa ziemniaczano-porowa z białą fasolą

Gęsta i sycąca dzięki użyciu dużej ilości składników. Kremowa i delikatna poprzez użycie roślinnej śmietanki. Pełna smaku płynącego z dużej ilości czosnku, cebuli oraz pora… Oj po takie zupy sięgam z wielką chęcią!

Zupa ziemniaczano-porowa – KĄCIK PORAD

Podana w przepisie ilość fasoli, to waga po ugotowaniu lub odsączeniu fasoli z puszki.
Gotową zupę możesz podawać ze skwarkami z wędzonego tofu, świeżymi ziołami i świeżo mielonym pieprzem.

Jak podoba Ci się przepis?

Składniki

Ilość porcji:

	Por: 1 sztuka
	Cebula: 1 sztuka
	Czosnek: 4 ząbki
	Olej: 2 łyżki
	Ziemniaki: 700g
	Bulion warzywny: 1,5 litra
	Biała fasola: 400g
	Śmietanka roślinna: 200 ml
	Pieprz i sól: do smaku

Wykonanie

1 Gotowe	W garnku rozgrzej olej. Pora pokrój w cienkie krążki, cebulę w kostkę, a czosnek w plasterki. Smaż na średnim ogniu przez 5 minut.
2 Gotowe	Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do garnka i przesmaż przez kolejne 5 minut.
3 Gotowe	Wlej bulion warzywny i gotuj do momentu, gdy ziemniaki zaczną robić się miękkie.
4 Gotowe	Dodaj ugotowaną białą fasolę, wlej śmietankę i wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5 Gotowe	Zupa ziemniaczano-porowa z białą fasolą jest już gotowa. Podawaj ze świeżym tymiankiem. Smacznego!