Ingredients
-
1 sztuka Czerwona cebula
-
2 ząbki Czosnek
-
1 łyżeczka startego Imbir
-
2 łyżki Masło roślinne
-
2 puszki Kukurydza w puszce
-
1 puszka Mleczko kokosowe
-
500 ml Bulion warzywny
-
2 łyżki Sok z cytryny
-
1 łyżeczka Papryka wędzona
-
Opcjonalnie
-
1 łyżka Sos sriracha
-
Do podania
-
50g Popcorn
-
1/4 łyżeczki Papryka wędzona
-
szczypta Kumin
Czy jest coś lepszego niż talerz ciepłej, aksamitnej zupy w chłodny dzień? No dobrze, może koc, Netflix i kubek gorącej herbaty, ale zaraz po tym plasuje się zupa krem z kukurydzy z puszki! To danie, które można przygotować dosłownie w 15 minut, a smakuje jak wyjęte prosto z eleganckiej restauracji.
Zupa krem z kukurydzy z puszki – szybka, kremowa i pyszna!
Kiedy myślisz o kukurydzy, pewnie pierwsze na myśl przychodzą grillowane kolby z masłem albo chrupiące nachosy. Ale uwierz mi, że zupa kukurydziana to zupełnie inny wymiar przyjemności! Jest słodka, kremowa, delikatna, a jednocześnie sycąca. Co najlepsze? Do jej przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników, które zapewne masz już w swojej kuchni. Nie musisz biegać do sklepu po jakieś egzotyczne przyprawy ani godzinami stać przy garnkach – to przepis idealny dla leniwych i głodnych!
A skoro już o tym mowa… Jeśli myślisz, że gotowanie zupy krem wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych, to muszę Cię rozczarować (albo ucieszyć). Ta zupa to przepis typu „wrzuć wszystko do garnka, zagotuj i zmiksuj”. Serio, to takie proste. Nawet jeśli Twoje doświadczenie w kuchni ogranicza się do robienia kanapek i podgrzewania pierogów, to ten przepis jest dla Ciebie!
Dlaczego warto zrobić zupę krem z kukurydzy z puszki?
Zupa krem z kukurydzy z puszki to jedno z tych dań, które sprawdza się idealnie w każdej sytuacji. Jeśli masz ochotę na coś szybkiego i pożywnego, to ta kremowa zupa kukurydziana będzie strzałem w dziesiątkę. Kukurydza z puszki ma naturalną słodycz, która idealnie komponuje się z delikatnymi przyprawami, tworząc aksamitną konsystencję, którą pokochasz od pierwszej łyżki.
Co więcej, ten przepis na zupę kukurydzianą z puszki nie wymaga wielu składników – wystarczy kilka podstawowych produktów, które prawdopodobnie masz już w kuchni. A jeśli nie masz, to szybka wizyta w najbliższym sklepie spożywczym wystarczy, aby skompletować wszystko, czego potrzebujesz.
Czy zupa krem z kukurydzy z puszki jest zdrowa?
Oczywiście! Kukurydza to świetne źródło błonnika, witamin z grupy B oraz przeciwutleniaczy. Mleko kokosowe dodaje kremowości, ale jednocześnie jest pełne zdrowych tłuszczów, które pomagają wchłaniać witaminy. Jeśli nie dodajesz dużej ilości soli i tłustych dodatków, ta zupa to naprawdę lekkie i sycące danie, które sprawdzi się nawet na diecie.
Zupa kukurydziana z kukurydzy konserwowej jest również doskonałym wyborem dla osób, które nie mają czasu na długie gotowanie, ale jednocześnie chcą jeść zdrowiej i przygotowywać posiłki samodzielnie. Warto pamiętać, że kukurydza zawiera dużo węglowodanów, co sprawia, że ta zupa jest sycąca i daje energię na długo.
Zupa krem z kukurydzy – KĄCIK PORAD
- Ile gram ma 1 puszka kukurydzy? Przed odsączeniem około 340g-400g – jest to standardowa wielkość puszki kukurydzy.
- Ile to puszka mleczka kokosowego? Jest to standardowo 400 ml.
- Jeśli chcesz dodać więcej białka, wrzuć garść ugotowanej ciecierzycy do zupy przed miksowaniem.
- Wolisz bardziej wyrazisty smak? Dodaj łyżeczkę curry albo kurkumy – piękny kolor i głębszy smak gwarantowane!
- Zamiast mleka kokosowego możesz użyć śmietanki sojowej lub owsianej – wszystko zależy od Twoich preferencji.
- Lubisz chrupiące dodatki? Upraż trochę popcornu lub słonecznika i posyp nim zupę przed podaniem.
Dlaczego MUSISZ zrobić tę zupę z kukurydzy konserwowej? Bo jest szybka. Bo jest pyszna. Bo nie wymaga drogich składników. I bo prawdopodobnie masz już wszystko, czego potrzebujesz, w swojej kuchni. Jeśli masz 15 minut i ochotę na coś ciepłego, kremowego i rozgrzewającego – to jest przepis dla Ciebie. Zrób go raz, a gwarantuję, że będziesz do niego wracać regularnie. A jeśli wypróbujesz ten przepis na zupę krem z kukurydzy, daj mi znać w komentarzu!
Masz ochotę na inne aromatyczne, gęste i kremowe zupy? Polecam Ci krem z pieczonej papryki, który zachwyca swoim kolorem i smakiem. Z klasycznych przepisów na zupy, które zamieściłem na blogu, z całą pewnością warto zwrócić uwagę na krem z pieczonej dyni – przyjemnie słodki, gęsty… IDEALNY! Ostatnią, tym razem zieloną zupą jest krem z cukinii… Tyle pyszności… Czas zakasać rękawy i wkroczyć do kuchni. W końcu zupy same się nie ukręcą!
Składniki
Czerwona cebula: 1 sztuka | |
Czosnek: 2 ząbki | |
Imbir: 1 łyżeczka startego | |
Masło roślinne: 2 łyżki | |
Kukurydza w puszce: 2 puszki | |
Mleczko kokosowe: 1 puszka | |
Bulion warzywny: 500 ml | |
Sok z cytryny: 2 łyżki | |
Papryka wędzona: 1 łyżeczka | |
Opcjonalnie |
|
Sos sriracha: 1 łyżka | |
Do podania |
|
Popcorn: 50g | |
Papryka wędzona: 1/4 łyżeczki | |
Kumin: szczypta |
Wykonanie
1
Gotowe
|
Jak zrobić krem z kukurydzy?Cebulę pokrój w kostkę, imbir oraz czosnek posiekaj. W dużym garnku rozgrzej masło roślinne i smaż cebulę, imbir i czosnek na średnim ogniu przez 4-5 minut. |
2
Gotowe
|
Po tym czasie dodaj kukurydzę z puszki, wlej mleczko kokosowe, bulion sok z cytryny i wsyp przyprawy. Opcjonalnie dodaj sos sriracha - wystarczy odrobina. Gotuj przez 5 minut na średnim ogniu. |
3
Gotowe
|
Zawartość garnka zblenduj na bardzo gładki krem. Jeśli nie masz dobrego blendera, konieczne będzie przecedzenie zupy przez sitko pozaskończonym blendowaniu. |
4
Gotowe
|
Upraż popcorn - ja zrobiłem w mikrofali zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj do gotowego popcornu przyprawy i wymieszaj. |