Wegańska tarta limonkowa – bez pieczenia!

0 0
Wegańska tarta limonkowa – bez pieczenia!

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Na spód
Daktyle: 150g
Suszona żurawina: 50g
Pestki dyni: 100g
Orzechy pekan: 300g
Sól: szczypta
Olej kokosowy: 2 łyżki
Na krem
Orzechy nerkowca: 200g
Tofu jedwabiste: 600g
Sok z limonki: 150-200 ml
Olej kokosowy: 230g
Cukier trzcinowy: 140g

Masz ochotę na coś lekkiego, orzeźwiającego i bez pieczenia? Ta wegańska tarta limonkowa to deser, który zachwyca kremową konsystencją i cytrusowym smakiem – idealna na każdą okazję! Sprawdź, jak łatwo ją przygotować!

Nie masz czasu na wstęp? Od razu zacznij gotować!

Zobacz przepis!

📚 Moje książki – sprawdź najlepszą cenę! 📚

Zobacz, gdzie kupisz moje książki w najlepszej cenie!

Totalnie Tofu

Totalnie Tofu

od 31,99 zł

🔍 Sprawdź
Hummusy i Pasty

Hummusy i Pasty

od 31,99 zł

🔍 Sprawdź
Zupy dla Zielonych

Zupy dla Zielonych

od 9,99 zł

🔍 Sprawdź

  • Serves 1
  • Medium

Ingredients

  • Na spód

  • Na krem

Share

Jeśli śledzisz moje przepisy, to wiesz, że jestem wielkim fanem tofu – i to nie tylko w wersji wytrawnej. W końcu wydałem książkę Totalnie Tofu, więc trudno byłoby mnie nazwać sceptykiem, prawda? Tofu w deserach to dla mnie absolutny HIT. Jest lekkie, aksamitne i świetnie chłonie smaki, a w dodatku daje ten idealnie kremowy efekt, którego oczekujemy od dobrego ciasta. Moim ulubionym wypiekiem jest klasyczny wegański sernik z tofu, ale czasem mam ochotę na coś lżejszego, bardziej orzeźwiającego – i wtedy wkracza wegańska tarta limonkowa bez pieczenia – na bazie tofu jedwabistego!

Przepis na wegańską tartę limonkową z tofu

Co w niej takiego wyjątkowego? Po pierwsze – brak pieczenia, co oznacza, że nie muszę stać przy gorącym piekarniku i sprawdzać, czy spód się przypadkiem nie przypala. Po drugie – idealne połączenie smaków. Mamy tutaj słodycz daktyli, lekko kwaskowaty krem z limonką i aksamitną strukturę, która rozpływa się w ustach. Po trzecie – tarta jest super prosta do zrobienia, więc nawet jeśli Twoje umiejętności cukiernicze kończą się na mieszaniu składników w misce, to i tak sobie poradzisz.

To ciasto jest idealnym wyborem, kiedy masz ochotę na coś lekkiego, orzeźwiającego i jednocześnie zdrowego. Bez nabiału, bez jajek, bez pieczenia – a smak taki, że goście będą pytać o przepis. A najlepsze jest to, że spokojnie można je przygotować dzień wcześniej, schować do lodówki i cieszyć się perfekcyjnie schłodzonym deserem w sam raz na gorący dzień. No to co, próbujemy?

Wegańska tarta limonkowa – bez pieczenia, kremowa i orzeźwiająca

Tarta limonkowa z tofu – KĄCIK PORAD

  • Nie masz orzechów pekan? Nie ma problemu! Możesz je zastąpić migdałami lub orzeszkami ziemnymi.
  • Czym jest tofu jedwabiste? Jest to tofu silken, bardzo delikatne, kremowe, rozpadające się pod palcami. Niestety nie można go zastąpić klasycznym tofu naturalnym, które można znaleźć w każdym markecie. Po tofu jedwabiste trzeba się udać do sklepu specjalistycznego, dużego marketu lub zamówić przez internet.
  • Dla większej intensywności smaku dodaj trochę otartej skórki z limonki.
  • Jeśli chcesz mniej tłuszczu, zmniejsz ilość oleju kokosowego w kremie o połowę – masa będzie mniej zwarta, ale nadal pyszna. Ja jednak polecam Ci zrobić zgodnie z przepisem, ponieważ wtedy tarta limonkowa bez pieczenia jest IDEALNA!
  • Nie masz foremki do tarty? Użyj zwykłej tortownicy – efekt będzie ten sam. Pamiętaj tylko, aby foremka miała wyjmowany spód.
  • Jak długo można przechowywać tartę? Najlepiej smakuje przez 2–3 dni – przechowuj ją w lodówce w szczelnym pojemniku, aby nie przeszła innymi zapachami. U mnie tarta limonkowa zawsze znika w ciągu kilku godzin!
  • Czy można zamrozić tartę? Tak! Wystarczy pokroić ją na kawałki, zawinąć w papier do pieczenia i włożyć do zamrażarki. Przed jedzeniem wystarczy wyjąć ją na 20–30 minut, żeby lekko zmiękła.

Jak podkręcić smak? Wegańska tarta limonkowa dla ambitnych

Dodaj kokosowy twist!
Jeśli lubisz smak kokosa, do kremu możesz dorzucić kilka łyżek mleka kokosowego albo posypać tartę wiórkami kokosowymi.

Zrób wersję tropikalną
Jeśli chcesz jeszcze bardziej egzotycznego smaku, możesz zamienić część soku z limonki na sok z marakui albo ananasa.

Postaw na miętową świeżość!
Limonka i mięta to duet idealny – wystarczy dodać do kremu odrobinę drobno posiekanej świeżej mięty albo udekorować tartę listkami mięty tuż przed podaniem. Efekt? Jeszcze bardziej orzeźwiający smak!

Jeśli szukasz deseru, który jest jednocześnie zdrowy, lekki i smakuje obłędnie – ta wegańska tarta limonkowa bez pieczenia jest strzałem w dziesiątkę! To idealna opcja na lato, rodzinne spotkania, a nawet jako szybka przekąska do kawy. Masz ochotę na więcej inspiracji? Wypróbuj mój przepis na tofurnik z korzennymi ciasteczkami. Dla fanów pączków polecam wegańskie mini pączki z tofu – smakują jak te tradycyjne pączuszki serowe, które pamiętam z dzieciństwa.

A teraz pytanie do Ciebie: wegańska tarta limonkowa bez pieczenia zrobiona? Koniecznie daj znać w komentarzu, jak wyszła! A jeśli masz swoje sposoby na ulepszenie tego przepisu – podziel się nimi, bo w kuchni zawsze jest miejsce na eksperymenty.

Jak podoba Ci się przepis?

📚 Moje książki – sprawdź najlepszą cenę! 📚

Zobacz, gdzie kupisz moje książki w najlepszej cenie!

Totalnie Tofu

Totalnie Tofu

od 31,99 zł

🔍 Sprawdź
Hummusy i Pasty

Hummusy i Pasty

od 31,99 zł

🔍 Sprawdź
Zupy dla Zielonych

Zupy dla Zielonych

od 9,99 zł

🔍 Sprawdź

Składniki

Ilość porcji:
Na spód
Daktyle: 150g
Suszona żurawina: 50g
Pestki dyni: 100g
Orzechy pekan: 300g
Sól: szczypta
Olej kokosowy: 2 łyżki
Na krem
Orzechy nerkowca: 200g
Tofu jedwabiste: 600g
Sok z limonki: 150-200 ml
Olej kokosowy: 230g
Cukier trzcinowy: 140g

Wykonanie

1
Gotowe

Jak zrobić spód do tarty?

Daktyle przełóż do miseczki i zalej gorącą wodą. Odstaw na 10 minut. Po tym czasie je odsącz.

2
Gotowe

Do kielicha blendera wsyp pestki dyni oraz orzechy i je rozdrobnij.

3
Gotowe

Dodaj do blendera żurawinę, daktyle, szczyptę soli oraz olej kokosowy. Ponownie zblenduj, aby składniki dobrze się połączyły.

4
Gotowe

Powstałą masę rozprowadź na dnie foremki na tartę z wyjmowanym dnem.

5
Gotowe

Jak zrobić krem limonkowy?

Orzechy nerkowca przełóż do miseczki i zalej gorącą wodą. Odstaw na 15 minut. Po tym czasie orzechy odsącz i umieść w kielichu blendera.

6
Gotowe

Dodaj tofu, sok z limonki, olej kokosowy oraz cukier i blenduj aż do uzyskania bardzo gładkiego kremu.

7
Gotowe

Jak zrobić tartę limonkową?

Gotowy krem wyłóż na przygotowany spód tarty i wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 8 godzin.

8
Gotowe

Gdy masa zastygnie, możesz wyłożyć na wierzch tarty wegańską bitą śmietanę, cząstki limonki lub cokolwiek innego, na co masz ochotę…

Konrad Budzyk

abc

Wegańskie sajgonki z tofu: przepis na sajgonki bez mięsa
previous
Wegańskie sajgonki z tofu: przepis na sajgonki bez mięsa
NIESAMOWITE Tofu Kung Pao
next
NIESAMOWITE Tofu Kung Pao
Wegańskie sajgonki z tofu: przepis na sajgonki bez mięsa
previous
Wegańskie sajgonki z tofu: przepis na sajgonki bez mięsa
NIESAMOWITE Tofu Kung Pao
next
NIESAMOWITE Tofu Kung Pao
Subscribe
Powiadom o
guest
16 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Maria

Wow, ta wegańska tarta limonkowa bez pieczenia to prawdziwy HIT! 😍 Idealnie kremowa, lekko kwaskowata i tak prosta do zrobienia. Uwielbiam, że nie trzeba jej piec – to mój nowy ulubiony letni deser! 🌿✨ Kto jeszcze próbował?

Nina

Nigdy bym nie pomyślała, że tofu może być tak aksamitne w deserze! 😲 Ta tarta to prawdziwa uczta dla podniebienia – słodka, ale nie za bardzo, z nutą cytrusowej świeżości. 🍈 Czy można dodać trochę otartej skórki limonki dla intensywniejszego smaku?

Grażyna Siejka

Nie dość, że zdrowa, to jeszcze prosta do przygotowania! 🌱 Wegańskie desery to dla mnie nowość, ale ta tarta przekonała mnie w 100%! Zrobiłam ją z dodatkiem wiórków kokosowych i wyszło obłędnie. 🥥 Ktoś jeszcze próbował dodać coś ekstra? 😍

Joanna

Takie desery mogę jeść codziennie! 🥰 Uwielbiam lekkie, owocowe smaki, a ta tarta to strzał w dziesiątkę. Bez pieczenia, bez nabiału, a smakuje jak najlepszy sernik na zimno! 🤩 Idealna na lato! 🌞

Czy można zamrozić? ❄️

Przepis wygląda przepysznie! 🤩 Czy ktoś próbował mrozić tę tartę? Zastanawiam się, czy nadaje się na zapasowe porcje do kawy! ☕🍰 Bo mam przeczucie, że po pierwszym kawałku trudno się powstrzymać przed kolejnym… 😁

Karolina

Tofu w deserze? Byłam sceptyczna, ale… 🤯
WOW! Nigdy nie pomyślałabym, że tofu można wykorzystać w taki sposób! 💚 Wegańska tarta limonkowa to dla mnie nowość, ale już wiem, że zostanie ze mną na długo. 🌿 Smak limonki jest idealnie zbalansowany, a konsystencja? BOSKA! ✨

Irena Michalewicz

Szukając zdrowych deserów, trafiłam na ten przepis – i to był strzał w dziesiątkę! 🎯 Nie tylko lekka i pyszna, ale też pełna wartościowych składników – orzechy, tofu, daktyle… 😍 Perfekcyjna opcja dla osób, które nie mogą jeść nabiału!

Klaudiusz

Już lecę do sklepu po tofu jedwabiste! 🤩 To będzie moja pierwsza tarta limonkowa bez pieczenia i już nie mogę się doczekać! Ktoś ma jakieś triki, jak uzyskać idealnie gładki krem? 💚✨

16
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here