• Home
  • Kotlety z buraka

Kotlety z buraka

0 0
Kotlety z buraka

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Kasza jaglana: 100g
Soczewica zielona: 100g
Buraki: 500g
Nasiona słonecznika: 100g
Orzechy włoskie: 100g
Czerwona cebula: 1 duża
Czosnek: 4 ząbki
Roślinne masło: 100g
Bułka tarta: 100g
Mąka pszenna: 50g
Sos sojowy: 3 łyżki
Musztarda: 2 łyżki
Płatki drożdżowe: 4 łyżki
Papryka wędzona: 2 łyżeczki
Tymianek: 2 łyżeczki
Lubczyk: 1 łyżeczka
Pieprz i sól: do smaku

Piękny kolor, wspaniała struktura i masa zdrowia... Te kotlety są REWELACYJNE!

  • Serves 12
  • Medium

Ingredients

Share

Ok, zacznijmy od tego, że buraki są jak tajemniczy superbohaterowie warzywnego świata. Mają ten niepozorny wygląd, ale kiedy odkryjesz ich potencjał kulinarzyczny, to jak odkrycie nowej supermocy! Dziś przedstawiam Wam jeden z moich ulubionych przepisów, w którym występują buraki… Kotlety z buraka, które zamienią Wasz talerz w prawdziwą bombę smakową i zdrowotną!

Kotlety z buraka

Zanim zaczniemy rzeźbić w warzywach, poznajmy tych, którzy dodają naszym kotletom tę magiczną nutę. Buraki to jak małe kopalnie witamin i minerałów, a gdy dołączymy do nich ekipę złożoną z kaszy jaglanej, orzechów włoskich i nasion słonecznika, mamy pełen skład superbohaterów zdrowia! Ten team nie tylko dodaje koloru i tekstury, ale także dostarcza energii na cały dzień.

Przepis na Uśmiech: Jak zrobić Burgery z Buraka?

Nie ma co się lękać – przygotowanie tych pyszności jest łatwiejsze niż złożenie klocków Lego! Wystarczy zetrzeć nasze superwarzywo, dodać odrobinę innych smakołyków i voilà – mamy nasze burgery gotowe do pieczenia! I wierzcie mi, to niezwykłe połączenie smaków zaskoczy Was pozytywnie i może nawet stać się Waszym nowym ulubionym posiłkiem na niedzielne popołudnie.

Kotlety z buraka możesz zaserwować z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami oraz surówką lub złożyć burgera z ulubionymi dodatkami. Ja dzisiaj postawiłem na tą drugą opcję i… Oj jakie to było PYSZNE!

Burgery z buraka to nie tylko pożywna uczta, ale także świetny sposób na wzbogacenie Waszej diety o więcej warzyw i roślinnych składników odżywczych. Więc nie bójcie się eksperymentować w kuchni, bo czasem to właśnie z pozoru niewinne buraki potrafią zaskoczyć Was najbardziej! Smacznego! ????✨

Kotlety z buraka

Jak podoba Ci się przepis?




Składniki

Ilość porcji:
Kasza jaglana: 100g
Soczewica zielona: 100g
Buraki: 500g
Nasiona słonecznika: 100g
Orzechy włoskie: 100g
Czerwona cebula: 1 duża
Czosnek: 4 ząbki
Roślinne masło: 100g
Bułka tarta: 100g
Mąka pszenna: 50g
Sos sojowy: 3 łyżki
Musztarda: 2 łyżki
Płatki drożdżowe: 4 łyżki
Papryka wędzona: 2 łyżeczki
Tymianek: 2 łyżeczki
Lubczyk: 1 łyżeczka
Pieprz i sól: do smaku

Wykonanie

1
Gotowe

Kaszę jaglaną oraz zieloną soczewicę ugotuj osobno, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2
Gotowe

Buraki obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o małych oczkach do dużej miski.

3
Gotowe

Nasiona słonecznika oraz pokrojone drobno orzechy włoskie upraż bardzo delikatnie na suchej patelni. Uważaj, żeby nie przypalić!

4
Gotowe

Na patelni rozgrzej masło roślinne. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz posiekany czosnek i smaż przez 5 minut.

5
Gotowe

Do miski z burakami dodaj kaszę, soczewicę, nasiona, orzechy, usmażoną cebulę wraz z całym masełkiem, bułkę tartą, mąkę, sos sojowy, musztardę oraz przyprawy.... jednym słowem wszystkie składniki. Połącz ze sobą wszystkie składniki bardzo dokładnie.

6
Gotowe

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Posmaruj ręce delikatnie olejem, formuj kotleciki i układaj je na blaszce.

7
Gotowe

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz kotleciki z buraka przez około 20-25 minut. Po tym czasie obróć je na drugą stronę i piecz przez jeszcze 10 minut. Gotowe.

Konrad Budzyk

abc

Wegańskie Mapo Tofu
previous
Wegańskie Mapo Tofu
Wegańskie Mapo Tofu
previous
Wegańskie Mapo Tofu
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x