Wegańska feta z tofu

0 0
Wegańska feta z tofu

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Tofu naturalne: 2 kostki
Oliwa z oliwek: 200 ml
Sól: 4 łyżeczki
Oregano: 3 łyżeczki
Rozmaryn: 1/2 łyżeczki
Sok z cytryny: 6 łyżek
Ocet ryżowy: 3 łyżki
Czosnek: 3 ząbki

Feta z tofu - dobra nie tylko dla wegan! Zdrowsza alternatywa popularnego sera!

Nie masz czasu na wstęp? Od razu zacznij gotować!

Zobacz przepis!

📚 Moje książki – sprawdź najlepszą cenę! 📚

Zobacz, gdzie kupisz moje książki w najlepszej cenie!

Totalnie Tofu

Totalnie Tofu

od 31,99 zł

🔍 Sprawdź
Hummusy i Pasty

Hummusy i Pasty

od 31,99 zł

🔍 Sprawdź
Zupy dla Zielonych

Zupy dla Zielonych

od 9,99 zł

🔍 Sprawdź

  • Serves 1
  • Medium

Ingredients

Share

Czy da się zrobić fetę bez mleka? Oczywiście! Wegańska feta z tofu to dowód na to, że roślinne alternatywy mogą być równie pyszne, a czasem nawet ciekawsze w smaku. Dzięki tej prostej recepturze, bazującej na tofu, stworzysz ser, który nie tylko wygląda jak feta, ale również zachwyca delikatną, lekko słoną nutą i aromatem ziół. To idealny dodatek do sałatek, kanapek, wrapów czy makaronów.

Przepis na tę fetę pochodzi z mojej książki „Totalnie tofu”, w której znajdziesz mnóstwo inspiracji na marynaty, pasty i inne tofu-wariacje.

Dlaczego tofu świetnie imituje fetę?

Tofu jest neutralne w smaku, dzięki czemu chłonie aromaty marynaty jak gąbka. Połączenie oliwy, cytryny, octu ryżowego i ziół nadaje mu charakterystyczny, serowy posmak, a lekko krucha struktura tofu przypomina oryginalną fetę. Dodatkowo, tofu to bogate źródło białka i wapnia, co czyni tę alternatywę nie tylko pyszną, ale i zdrową!

Jak wykorzystać wegańską fetę z tofu?

Wegańska feta jest niezwykle uniwersalna! Oto kilka pomysłów na jej zastosowanie:

  • Sałatka grecka: Zamiast tradycyjnej fety użyj tej wegańskiej – pokochasz jej lekko cytrynowy aromat!
  • Kanapki: Kilka kawałków fety na chlebie pełnoziarnistym z pomidorem i rukolą to idealna opcja na śniadanie.
  • Wrapy i tortille: Dodaj fetę do warzyw, hummusu i zawijaj w tortillę na szybki lunch.
  • Pasty: Rozdrobnioną fetę połącz z oliwą i bazylią, tworząc kremową pastę do smarowania.
  • Pizza: Dodaj kawałki fety jako wegański zamiennik sera do domowej pizzy.
  • Zapiekanki: Użyj jej jako dodatku do warzywnych zapiekanek czy lasagne.

Kącik porad – jak ulepszyć wegańską fetę?

  • Dodaj inne zioła: Eksperymentuj z tymiankiem, koperkiem czy majerankiem, aby zmieniać profil smakowy.
  • Zmień oliwę: Jeśli chcesz delikatniejszego smaku, zastąp oliwę olejem z pestek winogron lub olejem rzepakowym.
  • Czosnek upieczony: Zamiast surowego czosnku dodaj upieczone ząbki – będą łagodniejsze i bardziej kremowe.  Wtedy najlepiej dać ich troszkę więcej!
  • Oliwki i kapary: Do marynaty wrzuć kilka oliwek lub kaparów – podkręcisz śródziemnomorski klimat!

Zastanawiasz się, jak najlepiej wykorzystać swoją domową fetę z tofu? Mam dla Ciebie trzy wyjątkowe przepisy, w których ten roślinny ser gra pierwsze skrzypce. Są proste, smaczne i idealne na każdą okazję. Kliknij w linki i przekonaj się, jak wszechstronne może być tofu!

  1. Makaron ze szpinakiem i fetą z piekarnika
    Wyobraź sobie kremowy sos na bazie szpinaku, wzbogacony aromatyczną wegańską fetą, która podczas pieczenia uwalnia swoje ziołowe nuty. To danie jest idealne na szybki obiad lub kolację – wystarczy kilka składników i jedno naczynie do zapiekania.
  2. Sałatka z pieczoną dynią
    Połączenie słodkiej, karmelizowanej dyni z lekko słoną fetą z tofu to harmonia smaków, którą pokochasz. Dodatek chrupiących pestek dyni i świeżych liści rukoli sprawia, że ta sałatka jest idealnym wyborem na jesienny obiad lub kolację.
  3. Sałatka z komosą ryżową
    Komosa ryżowa, ciecierzyca, orzechy i wyrazista wegańska feta tworzą pożywne i pełne smaku danie. Idealne na lunch do pracy lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. Proste składniki, ale efekt – mistrzowski!

Każdy z nich pokazuje, jak różnorodne zastosowanie ma feta z tofu. Możesz użyć jej zarówno do dań na ciepło, jak i na zimno. Niezależnie od tego, czy szukasz inspiracji na szybki obiad, lekką sałatkę czy coś bardziej wykwintnego – te propozycje zawsze się sprawdzą. Pamiętaj, że domowa feta z tofu smakuje najlepiej, gdy odpowiednio się zamarynuje. Dlatego przygotuj ją dzień wcześniej, by podczas gotowania cieszyć się pełnią smaku.

A jeśli masz swoje pomysły na dania z fetą z tofu, koniecznie podziel się nimi w komentarzach!

Jak podoba Ci się przepis?

📚 Moje książki – sprawdź najlepszą cenę! 📚

Zobacz, gdzie kupisz moje książki w najlepszej cenie!

Totalnie Tofu

Totalnie Tofu

od 31,99 zł

🔍 Sprawdź
Hummusy i Pasty

Hummusy i Pasty

od 31,99 zł

🔍 Sprawdź
Zupy dla Zielonych

Zupy dla Zielonych

od 9,99 zł

🔍 Sprawdź

Składniki

Ilość porcji:
Tofu naturalne: 2 kostki
Oliwa z oliwek: 200 ml
Sól: 4 łyżeczki
Oregano: 3 łyżeczki
Rozmaryn: 1/2 łyżeczki
Sok z cytryny: 6 łyżek
Ocet ryżowy: 3 łyżki
Czosnek: 3 ząbki

Wykonanie

1
Gotowe

Zacznij od pokrojenia tofu w kostkę – wielkość dostosuj do swoich preferencji. Mniejsze kostki idealnie sprawdzą się w sałatkach, a większe – jako przekąska.

2
Gotowe

W dużym słoiku lub pojemniku wymieszaj oliwę, sól, oregano, sok z cytryny, ocet ryżowy, plasterki czosnku i rozmaryn. Aby składniki dobrze się połączyły, potrząśnij energicznie pojemnikiem.

3
Gotowe

Wrzuć pokrojone tofu do marynaty i delikatnie wymieszaj, tak aby każdy kawałek był dokładnie pokryty.

4
Gotowe

Szczelnie zamknij pojemnik i odstaw do lodówki na minimum 12 godzin. Najlepiej jednak poczekać 24 godziny – wtedy tofu przejdzie pełnią smaku.

5
Gotowe

Wegańska feta jest już gotowa. Możesz przechowywać ją w lodówce nawet przez kilka dni.

Konrad Budzyk

abc

Wegański żurek
previous
Wegański żurek
Pesto z zielonej cebulki
next
Pesto z zielonej cebulki
Wegański żurek
previous
Wegański żurek
Pesto z zielonej cebulki
next
Pesto z zielonej cebulki
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here