Wegańskie tiramisu piernikowe z tofu – bez mascarpone i jajek!

Tofu w deserze? Tak! I to w najlepszym wydaniu. Dzisiaj ukręciłem cudowne wegańskie tiramisu bez mascarpone i jajek, które zachwyca swoim smakiem i prostotą. Jeśli myślisz, że tofu nadaje się tylko do wytrawnych dań, to pozwól, że wyprowadzę Cię z błędu. Tofu to prawdziwy kameleon kuchni roślinnej! Świetnie sprawdza się w deserach, nadając im aksamitną konsystencję i delikatny smak. Dzisiaj pokażę Ci coś absolutnie magicznego – wegańskie tiramisu piernikowe z tofu i malinami. Brzmi dobrze? Smakuje jeszcze lepiej!

Wegańskie tiramisu piernikowe z tofu i malinami

To tiramisu piernikowe z tofu to połączenie świątecznych smaków, lekkiej nuty kawowej i kremowej struktury, która rozpływa się w ustach. Jest wegańskie, proste w przygotowaniu i zachwyci nawet tych, którzy twierdzą, że 'bez nabiału to nie deser’. Idealnie sprawdzi się na świątecznym stole, ale powiedzmy sobie szczerze – kto powiedział, że pierniki można jeść tylko w grudniu? To doskonały deser na każdą okazję!

A teraz najlepsze – to cudowne tiramisu pochodzi z mojej książki ’Totalnie Tofu’, w której pokazuję, jak wszechstronne i pyszne może być tofu. Jeśli ten przepis Cię zachwyci (a jestem pewien, że tak!), to koniecznie sprawdź inne wegańskie cuda w mojej książce.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis na wegańskie tiramisu piernikowe?

To tiramisu to nie tylko smakowita uczta, ale też świetna alternatywa dla klasycznej wersji. Zamiast nabiału i jajek używamy tofu, które nadaje idealnie kremową konsystencję, a pierniczki dodają świątecznego aromatu. Co więcej, przygotowanie tego deseru jest banalnie proste – nie wymaga pieczenia, skomplikowanych składników ani długiego czasu w kuchni. Wszystko mieszasz, układasz warstwami i gotowe! Po kilku godzinach w lodówce smaki idealnie się przegryzą, a Ty będziesz mógł cieszyć się obłędnym deserem.

To także świetny wybór dla osób, które unikają nabiału – tiramisu bez mascarpone i jajek smakuje tak samo dobrze, jeśli nie lepiej, niż klasyczna wersja. A jeśli nie przepadasz za kawą, możesz zastąpić ją herbatą chai lub kakao, dzięki czemu deser zyska nowy wymiar smakowy.

Wegańskie tiramisu – KĄCIK PORAD

• Wybierz dobre tofu – naturalne, bez dodatków, o delikatnym smaku. Jeśli chcesz, możesz sięgnąć również po miękkie tofu, ale tutaj to klasyczne, które znajdziesz w każdym markecie sprawdzi się idealnie.
• Mleczko kokosowe – użyj tego z puszki (1 puszka = 400 ml), musi być dobrze schłodzone. Do kremu używamy tylko twardej części.
• Nie przesadzaj z moczeniem pierniczków – powinny być wilgotne, ale nie całkowicie rozmokłe. Wystarczy im kilka-kilkanaście sekund!
• Eksperymentuj z przyprawami – dodaj cynamon, przyprawę do piernika lub odrobinę skórki pomarańczowej.
• Zamienniki kawy – jeśli nie przepadasz za kawą, spróbuj herbaty chai lub kakao.
• Dodaj owoce – maliny, borówki czy nawet kawałki pomarańczy świetnie podkreślą smak.
• Amaretto czy nie? – klasyczne tiramisu zawiera amaretto, ale jeśli wolisz wersję bez alkoholu, po prostu je pomiń.

Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie daj mi znać w komentarzu, jak Ci wyszło! Możesz też wrzucić zdjęcie na Instagram i oznaczyć mnie – uwielbiam oglądać Wasze kulinarne dzieła! 😊 Nie zapomnij sprawdzić innych moich przepisów na desery z tofu – znajdziesz je na blogu oraz w książce ’Totalnie Tofu’!

A jeśli masz ochotę na więcej słodkości z tofu, koniecznie spróbuj mojego wegańskiego sernika oraz tofurnika z ciasteczek Lotus – oba przepisy czekają na Ciebie na blogu!